Mâncatul în faţa oglinzii: noua metodă știinţifică pentru slăbit

Conform specialiștilor Universității „Central Florida”, montarea unei oglinzi în zona în care obișnuim să luăm masa face alimentele să pară mai puțin apetisante, ajutându-ne să mâncăm mai puțin și să slăbim.

Percepția gustului asupra alimentelor se diminuează atunci când ne privim în oglindă în timpul mesei, disconfortul psihologic ajutând-ne să consumăm porții mai mici. Privitul în oglindă ne determină astfel să privim obiectiv atât mâncarea cât și comportamentul nostru de a mânca.

Pe deasupra, „o simplă privire în oglindă le amintește oamenilor importanța aspectului lor fizic”, contribuind și la „creșterea conștiinței de sine” –  cercetătorul Ata Jami de la Universitatea „Central Florida”, specialist în comportamentul consumatorului și în marketing.

Contrar cu acest aspect, mâncatul în fața calculatorului sau a televizorului îi determină pe oameni să se sustragă de la actul responsabilității din fața porțiilor de mâncare servite, ajungându-se la așa-numitul obicei de „overeating” (supraalimentare sau supraconsum).

Studiul de mai sus a fost efectuat pe 185 de studenți voluntari care, pe lângă diferențele constatate între mâncatul în fața oglinzii și a calculatorului, au mai confirmat că a mânca cu furculița facilitează o percepție mai bună a caloriilor ingerate și a mărimii reale a porției puse în față.

S-ar putea ca restaurantele să evite introducerea de oglinzi în zonele de servire a mesei (din motive lesne de înțeles), însă în bucătăria sau sufrageria noastră fiecare oglindă s-ar putea să contribuie indirect la încurajarea practicilor sănătoase și a consumului responsabil.

Pentru citirea întregului studiu finalizat în septembrie 2015 și publicat în ianuarie 2016, vă invităm să dați clic aici.

Surse Pro Jesus:

Derla K., „This Is How Eating In Front Of Mirror Can Help You Lose Weight”, Tech Times, 5 ianuarie 2016

Jami A., “Healthy Reflections: The Influence of Mirror Induced Self-Awareness on Taste Perceptions,” Journal of the Association for Consumer Research, ianuarie 2016, pp. 1-39